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Cajun Hähnchen-Schaschlik
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 3 Portionen
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REICHT AUCH FÜR 4 LEUTE
500
1
2
1
1
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g
Essl.
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Hühnerbrust (ohne Haut und
Knochen) in 2 cm-Würfeln
Butter, zerlassen
geh. TL Cajun-Gewürzmischung
Grüne Paprika, in 2-cm-
- Stücken
Zwiebel, in 2-cm-Stücken
Bambus-Spiesschen
Reis, gegart
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Die Bambus-Spiesse 30 Minuten in Wasser einweichen (damit sie beim
Grillen nicht verbrennen). Die Fleischwürfel in Gewürz und Butter
wälzen, abwechselnd mit Paprika und Zwiebel aufspiessen. Über eine
nicht so heisse Stelle des Grills legen (Rost oben). Auf gegartem Reis
servieren.
Es soll übrigens Leute geben, die dazu lieber Pommes essen...
Stichworte: Cajun, Huhn, Paprika, Reis, Zwiebel
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