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Thailändische Süßkartoffeln
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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1/2
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kg
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Prisen
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Süßkartoffeln
Zwiebel
Tas. Orangensaft
Butter
Kokosnußmilchpulver
Kurkuma
Kreuzkümmel
Koriander
Tomatenmark
Chili nach Belieben
Zehe Knoblauch kleingequetscht
Zimt
Nelkenpulver
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Süsskartoffeln sind dicke Scheiben schneiden (3 - 4 cm) und gar
kochen.
Zwiebel würfeln, mit Knoblauch und Butter glasig dünsten. Alle
anderen Zutaten ausser den Süsskartoffeln dazugeben und ein wenig
einkochen lassen.
Dann die Süsskartoffeln noch ein paar Minuten dazugeben.
Ich habe dazu Salat gereicht und chinesisches Bier.
Stichworte: Asien, Bataten, Gemüse, Kartoffeln
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