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Tofu-"Rührei"
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 4 Portionen
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1
1
200
200
200
2
1/4
50
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Pack.
g
g
g
ml
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Tofu, fest entwässert,
- zerkrümelt
geh. TL Öl
Paprikaschote, grün Würfel
Zwiebel; Würfel
Champignons, frisch
- Scheiben
Knoblauchzehen; zerdrückt
geh. TL Kurkuma
Barbecü-Sauce; (bis 100 ml)
Salz; nach Belieben
Pfeffer; nach Belieben
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Tofu in Öl knusprig anbraten.
Übrige Zutaten zugeben und alles etwa 5-10 Minuten garen.
Anmerkung (tom): Zu Tofu fehlt in der Quelle die genaü Mengenangabe,
sowohl zum Öl wie zur Barbecü-Sauce fehlen in der Quelle genaüre
Angaben.
In den folgenden Zubereitungshinweisen aus der PETA-Schrift erspare ich
mir die Arbeit eines solchen Hinweises.
:erfasst: tom
Stichworte: Gemüse, Vegetarisch
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