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Tofu-Curry mit Gemüse
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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250
1
1
1
1
100
2
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g
Essl.
kleine
Essl.
kleine
ml
Essl.
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Tofu
Curry
Lauch
(-2) Sojasauce; ca.
Chinakohl
Gemüsebuillon
Öl
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Tofu in Scheiben von 1 cm Dicke und dann in Streifen schneiden.
Lauch waschen und in feine Streifchen von 4 cm Länge schneiden.
Chinakohl waschen und in Stücke schneiden.
Öl erhitzen, Tofustreifen anbraten, Gemüse dazugeben und kurz
andünsten. Mit Curry überstreuen, Sojasauce und Bouillon dazugben und
ca. 5 Minuten kochen.
Mit Wildreis anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Stichworte: Gemüse, Tofu, Vegetarisch
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