Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden. Das Innere mit einem
Apfelausstecher oder Teelöffel herauskratzen. Die Tomaten mit etwas
Salz ausstreuen und umgekehrt auf Küchenpapier stellen, damit sie
abtropfen können.

Den Stangensellerie rüsten, schöne Blättchen werden mitverwendet.
Das Gemüse klein würfeln. Die Eier schälen und grob hacken. Den
Käse klein würfeln.

Den Joghurt mit der Mayonnaise, dem sauren Halbrahm und der Petersilie
verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Stangensellerie, die Eier
und den Käse sorgfältig untermischen. In die Tomaten füllen.

Kann vorbereitet werden.

Stichworte: Gefüllt, Gemüse, Käse, Tomate