Zucchini und Tomaten waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Thymian waschen, trocken tupfen, Blättchen abstreifen, fein schneiden.
Creme fraiche, Milch, Eier und Zitronensaft zusammen verrühren, mit
Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Auflaufform dünn mit Butter ausstreichen, mit Knoblauch einreiben.
Zucchini und Tomatenscheiben abwechselnd in die Form schichten, Guss
darübergiessen, mit dem Käse bestreuen und bei 200oC 25 Minuten
backen.

Dazu passt Blattsalat.

Stichworte: Gemüse, Gratin, Tomate, Zucchini