Blättchen von den Kräutern abzupfen. Hälfte der Brunnenkresse zum
Garnieren beiseite legen.

Kräuter mit 1/3 vom Käse, Knoblauch und 2/3 des Öls nicht ganz glatt
pürieren. Restliches Öl unterrühren. mit Pfeffer abschmecken. Brühe
zum Kochen bringen. Möhren zugeben und zugedeckt 5 min garen. Zucchini
und Lauch zufügen, weitere 5 min zugedeckt bissfest garen.
Währenddessen Nudeln al dente garen, abgiessen. Gemüse mit Brühe
unter die Nudeln mischen.

Auf Tellern anrichten und Kräutersauce darüber geben. mit
Brunnenkresse und Parmesan bestreuen.

Stichworte: Gemüse, Kräuter, Nudeln