Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise : Rotkohl-Salat Hauptspeise: Chicken for the president
Dessert : Süsses Walnuss-Omelett Zubereitung der Hauptspeise:
Chicken for the president Das Zitronengras zerkleinern und in Wasser
mit einem Brühwürfel auskochen. Das Stubenküken halbieren und 12
min. in der Brühe garen lassen. Die Süsskartoffeln schälen, in dicke
Scheiben schneiden und auf einem gefetteten Backblech auslegen. Den
Parmesan reiben, darüberstreuen und alles im Ofen ca. 15 min.
überbacken. Die Aubergine in Scheiben schneiden und mit Olivenöl und
zwei Knoblauchzehen in einer Grillpfanne goldbraun braten. Würzen.
Butter mit Mehl aufkochen lassen, mit Weisswein ablöschen und mit ein
wenig von dem Stubenkükenfond und Sahne auffüllen.
Die Auberginen- und Kartoffelscheiben auf einem Tellerrand anrichten.
Das Stubenküken mit der Sauce in die Mitte geben. mit Basilikum und
Zitronengras garnieren. Die Cola mit Eis und Brandy verfeinern und
dazureichen.

Stichworte: Hauptspeise, Kochduell, Paprika