(*) für eine Gratinform von 28 cm Länge, reicht für 4 Personen Für
die Käsemasse Quark, Käse, Eier, Knoblauch und Basilikum glatt
rühren und abschmecken.

Die Zucchetti samt Schale längs in Scheiben von 2 mm schneiden oder
hobeln. Abwechslungsweise mit der Käsemasse in die Gratinform
schichten. Mit Käse bestreuen.

Im auf 200 oC vorgeheizten Backofen im unteren Drittel während vierzig
Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, lauwarm servieren.

Stichworte: Gemüse, Gratin, Käse, Zucchini