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Zucchini Mit Tomaten
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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600
1
100
3
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g
kleine
g
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Zucchini
Zwiebel
Speck
Olivenöl
Tomaten
Salz, Pfeffer
Eine Prise Zucker
Einige Basilikum- und
- Majoranblätter
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Erfasst Am 10.08.00 Von
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Heidi Lunzer Südtiroler
- Leibgerichte, Hanna
- Perwanger
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Die leicht geschälten, in Würfel geschnittenen Zucchini und die
kleingehackte Zwiebel in feingewüfeltem Speck und Öl 5 Minuten
anrösten. Die in Stücke geschnittenen Tomaten und die Gewürze und
Kräuter hineingeben und alles fertig dünsten.
Anmerkung Heidi: Ich gebe gerne noch eine Knoblauchzehe dazu.
Schmeckt gut zu Naturschnitzerl oder über Nudeln als Sugo.
Stichworte: Gemüse
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