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Zucchiniräder aus dem Wok
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept (*)
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500
4
2
1
2
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g
Essl.
Essl.
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Zucchini; 1/2-cm-Scheiben,
- schräg geschnitten
Fr=FChlingszwiebeln
- d=FCnne Ringe
Scheib. Fr=FChst=FCcksspeck; quer
- in 1/2-cm-Streifen
geschnitten
Olivenöl
Sesamsamen
Salz
Pfeffer
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(*) f=FCr Mutter und 1 Kind (1-3 Jahre) Öl im Wok (oder in einer
tiefen Pfanne) erhitzen.
Speck darin kurz auslassen. Fr=FChlingszwiebeln kurz mitbraten.
Zucchini und Sesam zugeben und unter ständigem R=FChren bei starker
Hitze braten, bis die Zucchini weich sind, aber noch etwas Biss haben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken dazu: Basmatireis, Baguette, Pitabrot
oder Kartoffelp=FCree
Pro Portion ca.: 730 kcal, 68 g Eiweiss, 18 g Fett, 13 g Kohlenhydrate
Quelle: Das grosse GU Kochbuch - Kochen f=FCr Kinder
erfasst: tom
:Legende: sl - Scheibe
: tb - Esslöffel
Stichworte: Gemüse, Kinder, Speck
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