Zucchini waschen und in kleine Scheiben schneiden. Tomaten häuten und
in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten, mit
reichlich Pfeffer abschmecken. Creme fraiche mit dem geriebenen Käse
verrühren, salzen und unter das Gemüse ziehen. Mit Muskat
abschmecken.

Hartkäse in hauchdünne Scheiben hobeln und mit den
Basilikumblättchen über dem Gemüse verteilen.

Dazu passen: Spaghetti

Stichworte: Gemüse