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Gewürzkugeln
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 Rezept
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4
1
1/2
1/2
500
100
350
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Essl.
Teel.
Teel.
g
g
g
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Eiweiß
Kirschwasser
Zimtpulver
Nelkenpulver
Mandeln (gerieben)
Blockschokolade (fein
- gerieben)
Zucker
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Das Eiweiss mit einer Gabel leicht verquirlen und die restlichen
Zutaten beigeben. Von Hand rasch zu einem Teig kneten. Nach Belieben
noch mehr Zucker beifügen. Mit einem Teller bedeckt 1 Stunde kalt
stellen.
Vom Teig esslöffelgrosse Stücke abstechen, zu einer Kugel rollen und
in Zucker drehen. Auf ein gefettetes, mit Zucker bestreutes Kuchenblech
legen. In dem auf 125 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten trocknen
lassen.
Stichworte: Dessert
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