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Honig Bananen

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 4

Für den Teig
4
1
2
1
4
1
Essl.




Essl.
Mehl
Prise Backpulver
Eier
Prise Salz
mittelgrosse Bananen
Zitronensaft
Ausserdem
4
2
Essl.
Essl.
Honig
Sesamsamen
Zum Fritieren
750 ml Pflanzenfett

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz zufügen,
dann alles zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten, je nach Grösse der
Eier eventuell etwas Wasser zusetzen.

20 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen die Bananen schälen und mit der Zitrone beträufeln.

Das Öl im Wok erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen und bei
190GradC 3 Minuten fritieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

In einer Pfanne den Honig und den Sesamsamen erhitzen und die
fritierten Bananen darin wenden.

Sofort heiss servieren.

Source: Chinesische Küche

** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 03 May 1994 21:43:00 +0100

Erfasser: Joachim

Datum: 18.05.1994

Stichworte: Dessert, Chinesisch, Bananen, P4

Stichworte: Dessert, Nachspeisen


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