»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Kadayif - süsse Nudeln
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Teigwaren
Anzahl: 6 -8 Port.
|
|
250
100
150
|
g
g
g
|
Kadayif (Fadennudeln aus
- dem
türkischen Supermarkt)
Butter
Walnüsse, gehackt
|
|
Sirup:
500
1/2
1
|
g
Liter
|
Zucker
Wasser
Zitrone, unbehandelt
|
|
Eine runde Backofenform von 25-30 cm Durchmesser dick mit Butter
bestreichen. Die Hälfte der Fadennudeln darauf verteilen, dann die
gehackten Walnusskerne darüber verteilen, die restlichen Nudeln
darüber legen, dann alles mit der restlichen Butter bestreichen.
Bei 180 Grad in ca. 30 Minuten im Backofen gold-braun backen.
In der Zwischenzeit das Wasser mit dem Zucker und der in Scheiben
geschnittenen Zitrone zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, bis
der Zucker sich aufgelöst hat, dann alles etwa 5 Minuten kochen
lassen.
Den heissen Sirup über die ebenfalls noch heissen Fadenudeln giessen,
dann abkühlen lassen und servieren.
http://www.wdr5.de/neugier/beitrag.phtml?zeige_datum 03-07-30&send
ung_id=45&beitrag_id=30867
Stichworte: Dessert, Europa, Nachtisch, Nudel, Nuss, Teigwaren
|
|
|
|
|