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Karamellisierte Pfirsiche
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Obst
Anzahl: 1 Rezept
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4
1
1
2
2
4
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Essl.
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Amarettikekse
brauner Zucker
Msp. Zimt
Amaretto, ca.
Zitronensaft, ca.
Pfirsiche
Butter
Alufolie
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Die Amarettikekse zerkrümeln, mit Zucker, Zimt, einem Spritzer
Amaretto und Zitronensaft vermengen. Die Pfirsiche halbieren und
entkernen. Die Pfirsichhäften auf Alufolie setzen. Je einen Löffel
von der Amaretti-Mischung in den Pfirsich geben, mit einem
Butterflöckchen belegen. Die Alufolie oben leicht zusammendrücken und
die Pfirsiche ca. 8 Minuten grillen. Mit Vanilleeis servieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/
06/18/index.html
Stichworte: Feste, Grill, Nachtisch, Obst, Pfirsich
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