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Kardamom-Glace
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Sonstiges
Anzahl: 4 Servings
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250
150
1/2
1
150
5
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ml
ml
g
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Kokosmilch
Rahm
geh. TL Kardamomsamen; zerdrückt
Lime; geriebene Schale
Zucker
Eigelb
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REF
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Meera Drelich, in
- Annabelle 11.06.200
Nummer 11; Seite 132
- Vermittelt von R.Gagna
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Kokosmilch, Rahm, Kardamom, Limeschale und Zucker unter Rühren zum
Kochen bringen und fünf Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Beiseite stellen.
Eigelb cremig schlagen und die Glace fertig zubereiten wie im Rezept
Mango-Zimtglace.
Stichworte: Eis, Kalt, Kardamom, Koko, Süssspeise
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