|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Kastanienpralinen
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
|
|
30
2
100
50
50
30
30
1/4
1
|
g
Essl.
g
g
g
g
g
Essl.
|
Rosinen
(-3) Kastanienlikör oder
- Amaretto
Kastanien, gekocht
- (ersatzweise aus dem
Pinienkerne
Mandeln oder Baumnüsse
Kokosflocken
dunkle Schokolade
geh. TL Vanillepulver
Kastanien- oder
- Akazienhonig, ca.
Kakaopulver oder
- geriebenene
- Schokoladensp
Wenden
Pralinenförmchen
|
|
ür ca. Pralinen
===============================Quelle=================================
- Radioladen,
- "Köstliche Kastanien",
- SWR4 29.10.2001 (*)
- Erfasst von Christina Phil
Gepostet von: Christina Philipp
Radioladen,
"Köstliche Kastanien",
SWR4 29.10.2001 (*)
Die Rosinen im Likör einige Stunden marinieren. Rosinen, Kastanien,
Pinienkerne, Mandeln, Kokosflocken und Schokolade im Mixer zu einer
feinen Masse verarbeiten. Vanillepulver und Honig unterrühren. Aus der
Pralinenmasse von Hand kleine Kugeln formen, in Kakaopulver oder in den
Schokoladenspänen wenden, in die Pralinenförmchen setzen.
(*) Kastanien - kreative Saisonküche, von Erika Bänziger und Fredy
Buri, erschienen im Schweizer Fona Verlag, 19.90 DM.
http://www.swr-online.de/swr4rp/rezepte/rezepte011029.html
Stichworte: Kastanie, Nachtisch, Praline
|
|
|
|
|
|
