Mascarpone, Quark, Milch, Rum und Vanillezucker glatt rühren.
Rotwein und die Gewürze aufkochen lassen, weiterkochen, bis die
Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Abkühlen. Lebkuchen
zerbröseln oder in kleine Stücke schneiden, mit der erkalteten
Flüssigkeit beträufeln. Abwechselnd die Mascarponecreme mit dem
Lebkuchen in Dessertschalen oder, noch besser, in Gläser füllen. Die
letzte Schicht sollte Creme sein. Im Kühlschrank einige Stunden ziehen
lassen. Mit Kakaopulver vor dem Servieren bestreuen.

Stichworte: Advent, Dessert