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Mohnomelett
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 Rezept
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3
50
50
1
3
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g
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Essl.
Essl.
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Eier
Käse, gerieben (zum
- Beispiel Emmentaler)
Mohn, frisch gemahlen
Petersilie, gehackt
Sahne
Salz und Pfeffer
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Alle Zutaten in einer Schüssel gut durchrühren und in einer
gefetteten Pfanne bei mittlerer Temperatur zunächst von einer Seite
stocken lassen, danach umdrehen.
(*) Ditta Rudle, Reinhard Mandel Waldviertler Graumohn Kulinaria
Europas Band 5 Pichler Verlag, Wien 1998 ISBN 3-85431-173-7 Preis: 38
Mark http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20010917/b_1.phtml
Stichworte: Eierspeise, Gewürze, Mohn, Omelett
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