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Baby-Äpfel an Ahorn-Sahne

Kategorie: Gattung: Obst, Nachtisch

Anzahl: 1 Rezept

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Dose/n Baby-Äpfel
Sp./Schuss Ahornsirup
Sp./Schuss Cointreau
Minze
Puderzucker
Schlagsahne
Zucker
Erfasst Am 11.10.99 Von




Heinz Thevis Vox
- Videotext, Kochdüll,
- 11.10.1999

Zubereitung: Die Baby-Äpfel in Zucker karamelisieren, mit
Ahornsirup und einem guten Schuss Cointreau ablöschen und flambieren.
Geschlagene Sahne mit Ahornsirup verrühren und als Spiegel auf einem
flachen Teller ausstreichen.

Die karamelisierten Bäby-Äpfel um den Sossenspiegel setzen und mit
Puderzucker und Minze ausgarnieren.

: Team "Paprika" für nur Dm 19,96:
: Gefüllte Zucchinibluete auf Paprikasalat
: Rinderspiesse an Ahorn-Zwiebel-Sosse
: Baby-Äpfel an Ahorn-Sahne

Stichworte: Apfel, Dessert, Sahne


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