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Nusscreme

Kategorie: Gattung: Milchprodukte, Nachtisch

Anzahl: 4 Portionen

300
50
100
4
100

ml
ml
g

g

Sahne
Rum
Puderzucker
Eigelb
Haselnüsse oder Mandeln
Haselnüsse/Mandeln zum
- Garnieren

Die Sahne mit dem Rum vermengen, Puderzucker sowie die Eigelb zugeben
und gut verrühren. Im kochenden Wasserbad schlagen, bis die Masse dick
ist. Die gemahlenen Haselnüsse zugeben und noch eine Weile schlagen.

Dann vom Herd nehmen und rühren, bis die Creme ausgekühlt ist. In
eine Glasschüssel füllen und mit den Nüssen garnieren.

Stichworte: Creme, Dessert, Haselnuss


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