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Obsttörtchen mit Ricottacreme
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Sonstiges
Anzahl: 12 Stück
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1/4
0,33
2
1
125
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cup
cup
Teel.
ml
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Mehl, Weizen-
Mehl, Vollkorn-
Backpulver
Ei; leicht geschlagen
Sojamilch, fettarm
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Belag
100
100
1
1
2
10
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g
g
Essl.
mittelgr.
große
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Ricotta, fettarm
Hüttenkäse
Honig
Zitrone; Saft und Schale
Bananen; schräge Scheiben
Erdbeeren; dünne Scheiben
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Snacks Für Kids
Mehl mit Backpulver mischen. Sojamilch mit Ei zugiessen und mit dem
Schneebesen zu einem glatten Teig schlagen. Zugedeckt 10 min ruhen
lassen.
Beschichtete Pfanne erhitzen. Teig esslöffelweise mit 2 cm Abstand in
die Pfanne setzen. Bei mittlerer Wärme auf jeder Seite in 1 min
goldbraun braten.
Ricotta, Hüttenkäse, Honig und Zitronenschale zu einer glatten Creme
rühren. Erdbeeren und mit Zitronensaft beträufelte Bananen auf die
Törtchen legen und Cremehäubchen darauf setzen.
Stichworte: Dessert, Kinderfest, Pfannkuchen
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