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Orangeneis
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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150
100
1
600
1
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ml
ml
g
Essl.
ml
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Sahne
Milch
Zucker
Honig
Orangensaft, ohne Frucht-
-fleisch
Zitrone, Saft davon
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Sahne mit Milch in einen Topf giessen und erhitzen.
In einer Schüssel Zucker und Honig vermischen. Unter Rühren die
kochende Milch-Sahne-Mischung zugiessen.
Diese Mischung wieder in den Topf giessen und unter stetem Rühren
ca. 2 Minuten erhitzen. Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.
Nun die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut
schlagen. Abkühlen lassen.
Die Mischung muss sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig
durchrühren und den Saft zugeben.
In der Eismaschine gefrieren lassen.
Dieses Rezept ergibt ca. 1 Liter Eis.
Menge: 6 Personen
** From: BARBARA_FURTHMÜlLER@PARABOL.nbg.sub.org
Date: Fri, 18 Mar 1994 12:14:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Barbara
Datum: 18.04.1994
Stichworte: Eis
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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