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Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 2

50
50
4
3
g
g


Sahne
Zucker
Scheibe Gelatine
Gelbe Pfirsiche
-geschält

Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Pfirsiche pürieren und unterziehen.

In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.

Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.

* Quelle: Prima, Heft 8, 1994
** Erfasst von Rene Gagnaux

Erfasser: Rene

Datum: 05.08.1994

Stichworte: Süssspeise, Eis, Sorbet, Pfirsich, P2

Stichworte: Dessert, Nachspeisen


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