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Pflaumen mit Herbstlicher Note

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 4 Portionen

1

1/2
1/4
1

2
2
kg

cup
cup



Teel.
Große Pflaumen, halbiert
- und entkernt
Honig
Ahornsirup
Zimtstange, in zwei Teile
- gebrochen
Sternanis
Balsamiko

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Pflaumen mit der Schnittstelle nach
unten in eine Tarteform oder Auflaufform legen, sie dürfen nicht
übereinander liegen.

2. Honig, Ahornsirup, Zimt, Sternanis, Balsamiko und 1 1/2 Tassen
Wasser in einem Töpfchen erhitzen, sobald die Flüssigkeit kocht über
die Pflaumen geben. Die Form mit Alufolie fest abdecken.

3. Pflaumen in der geschlossenen Form 45 min - 1 Std backen. Sie
sollten anschliessend weich sein. Die Folie entfernen und leicht
abkühlen lassen.

Zum Servieren jeweils 4 Pflaumenhälften in kleine Schalen geben und
mit dem Sirup übergiessen. Die Pflaumen können auch im Kühlschrank
aufbewahrt und dann kalt oder kurz erwärmt serviert werden.

Stichworte: Dessert, Einfach, Pflaumen, Vegan


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