Bohnenkeime, Bambussprossen, Mandarinen und Ananas abtropfen lassen.
von Mandarinen und Ananas den Saft auffangen. Für die Salatsauce alle
Zutaten verrühren und pikant-süss abschmecken. mit den Salatzutaten
vermischen. Nach Wunsch mit Melonenkugeln belegt servieren.

Für die Spiesse das Fleisch in Würfel schneiden. Paprika putzen,
waschen und Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und achteln. Alle
Zutaten abwechselnd auf Metallspiesse stecken. Auf Speiseöl,
Sojasauce, Salz, Pfeffer Majoran und Honig eine Marinade anrühren. Die
Fleischspiesse ca. 1 Std. in die Marinade einlegen. Anschliessend auf
dem Grill von allen Seiten knusprig braun braten.

Stichworte: Dessert, Grillen, Sprossen