»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Polynesischer Kokosnuss-Pudding
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 4 Portionen
|
|
5
3
2
4
|
Essl.
Essl.
Essl.
|
Honig
Maisstärke oder
- Pfeilwurzmehl (arrowroot)
Tasse/n Kokosmilch
Kokosflocken, geraspelt,
- leicht geröstet
|
|
Dies ist sehr leicht zuzubereiten, wenn man beachtet, auf kleinster
Flamme zu arbeiten und die Milch nicht zum Kochen kommen zu lassen.
So wird es ein grossartiger Nachtisch auch für den ungeuebten Koch.
Die Stärke mit etwas Kokosmilch anrühren. In einer grossen Kasserolle
sämtliche Zutaten unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie
eindicken. Heiss werden, aber nicht zum Kochen kommen lassen. In
Portionsförmchen giessen und kalt stellen, bis die Masse fest geworden
ist. Mit gerösteten Kokosflocken oder frischen Beeren garniert
servieren.
: Quelle : Kevin Crafts, emazing.com
: Erfasst : 15.07.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Dessert, Honig, Kokosnuss, Polynesien, Stärke
|
|
|
|
|