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Postre de Limón
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Obst
Anzahl: 6 Portionen
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8
4
1,50
1
2
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cup
große
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Eigelb
Eiweiss
Tasse/n Zucker
Schlagsahne
Zitronen, Saft und Zesten
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Eigelb mit Zucker, Zitronensaft und Zesten cremig rühren. Im Wasserbad
unter Rühren dicklich simmern lassen - nicht überhitzen! In eine
Tartform geben und kaltstellen. Eiweiss steifschlagen.
Schlagsahne steifschlagen. Beides vermengen und auf die Eiercreme
häufen. Kühlstellen.
Stichworte: Dessert, Mexiko, Zitrone
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