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Sahneeis mit Himbeeren

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Obst

Anzahl: 2 Portionen

150

150
100
2
1
1/2
g

g
g
Essl.

Essl.
Vanille-Eiscreme
- Fertigprodukt
Himbeeren; evtl Tk
Sahne
Orangenlikör; anpassen
unbehandelte Orange; davon
abgerieben Orangenschale
D E K O R A T I O N
20
8




frische Himbeeren
Minzeblätter
Orangenschale; in feine
- Streifen geschnitten

Vanille-Eiscreme aus dem Tiefkühler nehmen und antauen lassen. Die
Himbeeren (falls Tk) in ein Sieb geben, mit heissem Wasser
übergiessen. Beeren in einem hohen Rührbecher mit dem elektrischen
Schneidestab pürieren. Fruchtpüree durch ein feines Sieb streichen.

Sahne steif schlagen. Orangenlikör und -schale unterrühren. Eiscreme
nach und nach unterheben. Vanillecreme und Beerenpüree in
Desserschalen füllen. mit den frischen Himbeeren, einigen
Minzeblättern und ein paar Streifchen Orangenschale dekorativ
verzieren.
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten

Stichworte: Dessert, Eis, Himbeere, Obst


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