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Sauerampfer nach Hamburger Kökschen-Art
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1
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250
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100
1
50
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Sauerampfer, frisch
Spur Zucker
Prise Zitronensaft
Rosinen
Prise Echte Kroatzbeere
Schlagsahne
Nüsse, gehackt
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Sauerampfer waschen, grob hacken. Mit Zucker und Zitronensaft
marinieren und mit den vorgequollenen Rosinen mischen. Mit Echter
Kroatzbeere beträufeln, mit Nüssen bestreuen.
Mit etwas Schlagsahne garniert servieren.
* Quelle: Nach: Claus Silvester Dörner
u. Ilse Sibylle Dörner "Das Hamburg Kochbuch"
ISBN 3-88042-651-1 gepostet: A. Bendig
Erfasser: Astrid
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Süssspeise, Sauerampfer, P1
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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