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Sauerkirschencreme
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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1
5
100
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kg
g
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entsteinte Sauerkirschen
Eiweiss
Puderzucker
die abgeriebene Schale einer
-Zitrone
ein Becher Schmand
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Die Sauerkirschen in eine grosse Schüssel geben. Fünf Eiweiss ganz steif
schlagen. Nun den Puderzucker und die Zitronenschale langsam
unterheben. Zum Schluss den Schmand unterziehen. Diese Creme über die
Sauerkirschen geben und zwei Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Dieser Nachtisch ist gut anzurichten, wenn die Zeit einmal drückt.
* Quelle: Mecklenburger Magazin Ut De Kök
** Gepostet von: Karsten Kraase
Erfasser: Karsten
Datum: 02.11.1995
Stichworte: Dessert, Creme, Kirsche
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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