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Stachelbeer-Kaltschale

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 3

800



3

1/2





g



Essl.







Stachelbeeren, noch nicht
-voll ausgereift
-bis zu
-1/4 mehr
Zucker
-bis 1/3 mehr
Vanillestange
Weisswein
-Menge je nach
-Belieben
Löffelbiskuits
-od.
-Makronen

Stachelbeeren mit Zucker und aufgeschnittener Vanillestange in wenig
Wasser rasch weichdünsten. Durch ein Sieb passieren.

Das Mus beliebig mit Weisswein verlängern.

Die Kaltschale gut auskühlen lassen und mit Löffelbiskuits oder
Makronen servieren.

* Quelle: ?? Erfasst: A. Bendig

Erfasser: Astrid

Datum: 02.10.1995

Stichworte: Süssspeise, Kalt, Stachelbeer, P3

Stichworte: Dessert, Nachspeisen


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