Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Süsse Amaranthkugeln

Kategorie: Gattung: Sonstiges, Nachtisch

Anzahl: 25 Stück

50
125
250
50
50
80

25
50
g

ml
ml

g

g
g
Butter
Vollkorndinkelgriess
Wasser
Sahne
Mandeln, fein gehackt
getrocknete Aprikosen oder
- Datteln
gepoppter Amaranth
Honig
zum Wälzen:
pepoppter Amaranth

Butter in einem Topf erhitzen, den Dinkelgriess einstreuen und unter
Rühren darin anrösten. Das Wasser nach und nach angiessen, die Masse
kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten ausquellen
lassen. In eine Schüssel umfüllen. Sahne und gehackte Mandeln
unterrühren. Die Aprikosen fein hacken und mit dem Amaranth unter die
Dinkelmasse heben. Alles abkühlen lassen. Honig untermischen und mit
feuchten Händen aus der Masse 25 Kugeln formen. Zum Schluss in
gepopptem Amaranth wälzen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/10/24/index.html

Stichworte: Amaranth, Dörrobst, Getreide, Nachtisch, Praline


Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis