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Tataren-Eier
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Geflügel
Anzahl: 4 Portionen
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6
100
3
2
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g
Essl.
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Eier; hart gekocht
Hühnerfleisch gekocht oder
- gebraten
Tataren-Sauce
Becher Aspik; zerlassen
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Eier schälen, der Länge nach halbieren und Dotter entfernen.
Hühnerfleisch fein hacken, mit Tataren-Sauce quirlen und die
Eiweisshälften damit füllen.
Auf eine Schüssel ordnen, mit zerlassenem Aspik begiessen und im
Kühlschrank erstarren lassen.
Dann servieren.
:erfasst: tom
Stichworte: Russland, Russland
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