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Tataren-Eier

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Geflügel

Anzahl: 4 Portionen

6
100

3
2

g

Essl.
Eier; hart gekocht
Hühnerfleisch gekocht oder
- gebraten
Tataren-Sauce
Becher Aspik; zerlassen

Eier schälen, der Länge nach halbieren und Dotter entfernen.

Hühnerfleisch fein hacken, mit Tataren-Sauce quirlen und die
Eiweisshälften damit füllen.

Auf eine Schüssel ordnen, mit zerlassenem Aspik begiessen und im
Kühlschrank erstarren lassen.

Dann servieren.


:erfasst: tom

Stichworte: Russland, Russland


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