Tiramisu:

Eigelb mit Puderzucker und ausgeschabter Vanille schaumig schlagen,
Mascarpone langsam (Mixer Stufe 1) drunterziehen, Sahne schlagen ohne
Zucker, drunterziehen, evtl. 2 - 3 El. Magerquark

Zubereitung:

Makronen bröseln, dann

1 Lage Makronenbrösel (die erste Lage mit etwas Himbeergeist tränken)
1 Lage Himbeeren
1 Lage Tiramisu

und das ganze zwei mal. Mit Waldbeeren verzieren.

* Quelle: Bei Nachbarn gegessen Erfasst: Gerd Mügge

Erfasser: Gerd

Datum: 20.09.1995

Stichworte: Dessert, Mascarpone, P1

Stichworte: Dessert, Nachspeisen