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Tiramisu Rezept I
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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500
1
4
4
2
4
150
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g
Essl.
cl
g
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Mascarpone
unbeh. Zitrone
Eigelb
Zucker
Tässchen kalter Espresso
Weinbrand
Löffelbiskuits
ungesüsstes Kakaopulver
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Eigelb und Zucker schaumig schlagen, fein geriebene Zitronenschale
und Mascarpone nach und nach dazugeben. Espresso und Weinbrand
mischen (z.B. in einem Suppenteller), die Hälfte des Löffelbiskuits
eintauchen (Achtung: er saugt sich schnell voll und Du hast irgendwann
nicht mehr genug Flüssiges!) und flache Form damit auslegen.
Mascarpone-Creme zur Hälfte darüber verteilen und glatt streichen.
Andere Hälfte des Löffelbiskuits eintauchen und zweite Lage
verteilen. Restliche Creme einfüllen. Das ganze 5 Stunden in den
Kühlschrank stellen. Danach mit Kakaopulver bestäuben.
Warnung: Manche Freunde behaupten, sie würden mich nur besuchen, wenn
ich Tiramisu mache.
** Gepostet von Angela Papenburg
Date: 1 Dec 1994
Erfasser: Angela
Datum: 20.01.1995
Stichworte: Dessert, Tiramisu
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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