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Traubengratin mit Vanilleeis
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Teigwaren
Anzahl: 4 Personen
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Butter
Zucker
Mehl
Sahne; nach Bedarf
Trauben
Äpfel
Mandelblättchen; geröstet
Grappa; evt. x 2 (nur beste
- Qualität zum Marinieren
- verwenden)
Vanilleeis
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Butter und Zucker schaumig rühren, Mehl und Obers dazugeben und zu
einem glatten Teig verrühren.
Äpfel und Trauben schälen, die Trauben halbieren und entkernen, die
Äpfel in grobe Stifte schneiden. die Trauben nun auf 4 Teller
verteilen, Apfelstifte, Mandelblättchen und Kakao darüberstreuen und
mit Grappa übergiessen. Jetzt den Teig darüberstreichen und bei
200GradC ca. 10 - 12 Minuten goldbraun backen. Mit Vanilleeis servieren!
Stichworte: Dessert, Gratin, Süßspeise, Traube
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