1. Den Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und
Zitronenschale glatt verrühren.

2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.

3. Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten.
Quark in Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen
(und evtl. Zitronenscheiben) garnieren.

Als Menüvorschlag:

Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips

Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett

Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise

Zubereitungszeit 15 Minuten
Pro Portion ca. 550 kcal (2302 kJ)
* Quelle: essen & trinken, Menüs für jeden Tag
** Gepostet von Lothar Schäfer
Date: Thu, 10 Nov 1994

Erfasser: Lothar

Datum: 01.12.1994

Stichworte: P4, Quarkspeisen, Dessert

Stichworte: Dessert, Nachspeisen