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Zwetschgenreis
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 4
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4
1
120
80
500
1
150
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dl
g
g
g
Teel.
g
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Wasser
Orange
-abgeriebene Schale
-und Saft
Milchreis
Birnendicksaft
Zwetschgen
Zimt
Quark
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Das Wasser mit der Orangenschale, dem Saft, dem Reis und dem
Birnendicksaft aufkochen. Bei schwacher Hitze 25 Minuten sanft
köcheln lassen, von Zeit zu Zeit umrühren.
Zwetschgen halbieren, entsteinen und vierteln. Mit dem Zimt zum Reis
geben, köcheln lassen, bis die Zwetschgen beginnen weich zu werden.
Den Quark beifügen, gut vermengen, aufkochen.
Heiss oder lauwarm servieren.
* Quelle: Nach: Frutta, 12/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 20.09.1995
Stichworte: Süssspeise, Warm, Reis, Zwetschge, Brunch, P4
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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