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Caramel Popcorn
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Nachtisch
Anzahl: 1 Rezept
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185
125
100
1/2
1/2
1
1
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g
g
g
Essl.
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brauner Zucker
Butter
Maissirup
geh. TL Salz
geh. TL Backpulver
Becher Popcornkörner zum Poppen
Öl
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Je eine halbe Tasse Popkorn mit 1/2 TL Öl in einem Topf poppen
lassen.(Öl erhitzen und das Popkorn dazugeben) Mit Deckel gut
verschliessen.
Alle anderen Zutaten bis auf das Backpulver in einem kleinen Topf geben
und aufkochen, für 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und das
Backpulver dazugeben. Dann das Popcorn gut untermischen. Das Popcorn
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und etwa 1
Stunde bei 100 °C im Backofen trocknen lassen. Alle 15 Minuten wenden.
In geschlossenen Behältern aufbewahren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/04/10
/index.html
Stichworte: Getreide, Karamell, Mais, Nachtisch
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