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Erdbeer-Eisbombe

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 1 Rezept

400
250
20
1/2

1/4
1
g
g
ml
Liter

Liter
Essl.
Frische Erdbeeren
Puderzucker
Cointreau
Schlagssahne
Zum Garnieren:
Schlagsahne
Zucker

Erdbeeren im Mixer pürieren und mit dem Puderzucker und dem Cointreau
verrühren.

Sahne steif schlagen und unter das Erdbeerpüree ziehen.Masse in eine
Eisbombenform oder eine kleine Gugelhupfform füllen. In der
Gefriertruhe frieren lassen.

Vor dem Servieren die Form kurz in heisses Wasser tauchen und die Bombe
auf einen Teller stürzen.

Restliche Sahne mit Zucker steif schlagen und die Bombe damit
verzieren....

Stichworte: Dessert, Erdbeeren


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