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Erdbeeren in Puderzucker

Kategorie: Gattung: Obst, Nachtisch

Anzahl: 1 Rezept







Erdbeeren
Puderzucker
Zitronensaft, eventuell
Schokolade, eventuell

Die einfachste und schnellste Art, aus einer schlichten Erdbeere eine
Art Konfekt zu produzieren: Die Früchte werden, den grünen Schopf
nach oben, in ein Bett von Puderzucker gesetzt und serviert.
So sind die Früchte am Fussende mit weissem Zucker überzogen - ein
witziger Blickfang auf dem Sommerpartybüfett oder eine hübsche
Begleitung zum Dessert.

Statt Puderzucker kann man auch einen Zuckerguss nehmen: Dafür
Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, die Früchte eintauchen und
auf einem Pralinengitter trocknen lassen.

Tipp: Dasselbe geht auch mit flüssiger Schokolade. In
Pralinentütchen gesetzt oder auf einer hübschen Platte sind sie auch
ein willkommenes Mitbringsel.

http://www.wdr.de/tv/service/essen/inhalt/20050520/b_2.phtml

Stichworte: Erdbeere, Nachtisch, Obst


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