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Erdbeeren in Puderzucker
Kategorie:
Gattung: Obst, Nachtisch
Anzahl: 1 Rezept
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Erdbeeren
Puderzucker
Zitronensaft, eventuell
Schokolade, eventuell
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Die einfachste und schnellste Art, aus einer schlichten Erdbeere eine
Art Konfekt zu produzieren: Die Früchte werden, den grünen Schopf
nach oben, in ein Bett von Puderzucker gesetzt und serviert.
So sind die Früchte am Fussende mit weissem Zucker überzogen - ein
witziger Blickfang auf dem Sommerpartybüfett oder eine hübsche
Begleitung zum Dessert.
Statt Puderzucker kann man auch einen Zuckerguss nehmen: Dafür
Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, die Früchte eintauchen und
auf einem Pralinengitter trocknen lassen.
Tipp: Dasselbe geht auch mit flüssiger Schokolade. In
Pralinentütchen gesetzt oder auf einer hübschen Platte sind sie auch
ein willkommenes Mitbringsel.
http://www.wdr.de/tv/service/essen/inhalt/20050520/b_2.phtml
Stichworte: Erdbeere, Nachtisch, Obst
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