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Erdbeeren mit süssem Pesto
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Obst
Anzahl: 4 Portionen
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geröstete Pinienkerne
frische Basilikumblätter
geriebene weisse Schokolade
flüssige Butter
Orangenlikör
Erdbeeren
evtl. frischer Pfeffer oder
- grüner Pfeffer
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Alle Zutaten ausser die Erdbeeren in einem Küchenmixer oder Mörser zu
einer flüssigen Paste zerkleinern und mischen. Das süsse Pesto frisch
über die klein geschnittenen Erdbeeren geben. Je nach Geschmack etwas
Pfeffer aus der Mühle oder etwas grünen Pfeffer darüber geben.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/
06/12/index.html
Stichworte: Dessert, Erdbeere, Nachtisch, Obst
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