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Espresso-Parfait
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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6
200
1/4
2
1
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g
Liter
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Eigelb
Zucker
süsse Sahne
Tassen Espressokaffee
Gläschen Orangenlikör
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Eigelb mit Zucker zu einer dicken schaumigen Masse schlagen.
Erkalteten Espresso und Orangenlikör dazugeben und aufschlagen.
Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Alles in Gläser oder
Schalen füllen und im Eisfach gefrieren lassen.
Erfasser: Manuel Friedric
Datum: 19.08.1993
Stichworte: News, News, Espresso, Parfait, Eis, Dessert
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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