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Frische Erdbeeren mit Balsamico und Basilikum
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Obst
Anzahl: 4 Portionen
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500
50
60
1/2
6
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g
g
ml
Essl.
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Frische Erdbeeren; geputzt
Zucker
Balsamico (Balsam-Essig)
Honig (evtl. mehr)
Basilikumblätter; in kleine
- Stücke zerrupft (evtl. mehr)
Frisch gemahlener schwarzer
- Pfeffer
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Die Erdbeeren je nach Grösse halbieren oder vierteln.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Im Kühlschrank (Petra: Raumtemperatur) 10-30 Minuten durchziehen
lassen.
In Portionsschälchen mit Cookies, Schlagsahne, Eiscreme, Rührkuchen
etc. servieren.
Anmerkung Petra: Grandios. Wir hatten dazu Vanilla Brownies-Eiscreme.
Das Originalrezept verwendet auf 4 c Erdbeeren 1/2 c Zucker und 1/2 c
Essig, 1 El Honig und 12 Basilikumblätter sowie einige Umdrehungen
Pfeffer aus der Mühle.
Stichworte: Dessert, Essig, Früchte
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