Den Schmelzkäse auf Klarsichtfolie zu einem länglichen Rechteck
auslegen (2x5 Scheiben nebeneinander). Die Salatblätter darauf
verteilen. Den Boursin mit den Kräutern mischen. Auf den
Salatblättern ausstreichen. Die Käsescheiben mit Hilfe der Folie satt
aufrollen. Kühlstellen.


Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. mit einem runden Ausstecher von
ca.
4 cm Durchmesser aus den Pumpernickelscheiben Rondellen ausstechen.
Jeweils mit einer Gurkenscheibe belegen. Die Käserolle mit einem
scharfen Messer in Scheiben schneiden. Auf die Gurken legen. Jedes
Käsebrötchen mit Dill und Pfefferkörnern garnieren.

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