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Kochkäse ohne Handkäse

Kategorie: Gattung: Milchprodukte, Sonstiges, Party

Anzahl: 6 Portionen

Zutaten
200
500
3
3/4
g
g

Teel.
Butter
Quark
Eier
Natron

Quark im Handtuch gut ausdrücken.
Die Butter schmelzen, vom Herd nehmen, Quark hinzu geben und
verrühren.
Die Eier und die Gewürze hinzugeben und mit dem Mixer auf höchster
Stufe verrühren; dabei nochmals auf den Herd stellen und kurz
aufkochen lassen.

Tipp des Erfassers:
Ausreichend grossen Topf nehmen, da das Ganze beim Aufkochen bis zum
Faktor zwei an Volumen zunimmt.
Passt gut zu gebuttertem Bauernbrot oder Pellkartoffel

Stichworte: Käse, Kalt, Party


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