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Kochkäse ohne Handkäse
Kategorie:
Gattung: Milchprodukte, Sonstiges, Party
Anzahl: 6 Portionen
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Zutaten
200
500
3
3/4
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g
g
Teel.
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Butter
Quark
Eier
Natron
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Quark im Handtuch gut ausdrücken.
Die Butter schmelzen, vom Herd nehmen, Quark hinzu geben und
verrühren.
Die Eier und die Gewürze hinzugeben und mit dem Mixer auf höchster
Stufe verrühren; dabei nochmals auf den Herd stellen und kurz
aufkochen lassen.
Tipp des Erfassers:
Ausreichend grossen Topf nehmen, da das Ganze beim Aufkochen bis zum
Faktor zwei an Volumen zunimmt.
Passt gut zu gebuttertem Bauernbrot oder Pellkartoffel
Stichworte: Käse, Kalt, Party
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