Das Gemüse waschen und putzen. Die Gurke in 1/2 cm dicke Scheiben oder
in Stäbchen schneiden. Von der Sellerie die Fäden abziehen und die
Stiele in Sticks schneiden. Möhren schälen und je nach Grösse
halbieren oder vierteln. Paprika in lange Streifen schneiden. Das
Gemüse auf einer Platte arrangieren.

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