Kleine Frucht ganz gross: Einladung zum Erdbeermenü

Klein, rot, saftig und mit einem unverwechselbaren Aroma: die
Erdbeere. Erdbeerfreunde freuen sich jedes Jahr auf`s neue auf den
Beginn der Saison.

Frisch vom Feld schmecken sie am besten und das nicht nur auf Kuchen
und Törtchen. Auch als Beilage im Salat, als Shake oder als Parfait
sind sie ein Leckerbissen.

Hier unsere Einladung zum Erdbeerfest, natürlich mit dem passenden
Menü...

Dekoration Tischdekoration:
Auf einen runden Tisch (Durchmesser 1,20 m) eine pinkfarbene Tischdecke
legen.

Tischsets/Geschirr:
Material: Weisses rundes Spitzentortenpapier als Tischsets, 6
Glasteller, 6 kleine Sträusschen aus Petersilie, Schnittlauch und
Basilikum gebunden, 6 rote Rosen, Küchentuch und Alufolie, grüne
Servietten, grünes Geschenkband.
Und so wird#s gemacht:
1. In jedes Kräutersträusschen eine Rose stecken.
2. Die Blumenstiele mit nassem Papiertuch umwickeln und mit Alufolie
umwickeln.
3. Die grünen Servietten darumlegen und mit dem Band eine Schleife
binden.

Trinkglas/Platzkarte/Erdbeerspiess:
Material: 6 grosse Partyplastikgläser (0,4l), 6 Posiealbumbildchen
zum Abziehen in Rosen oder Fruchtmotiv, durchsichtige Selbstklebefolie,
1 grüner Lackstift, Erdbeershake (siehe Rezept), 6 lange Holzspiesse,
6 frische Erdbeeren, 6 Trinkhalme.
Und so wird#s gemacht:
1. Die Posiealbumbildchen auf die Klarsichtfolie kleben und
ausschneiden (je einen ½ cm Rand überstehen lassen) und auf den Becher
kleben.
2. Mit dem Lackstift über das Bildchen den Namen des Gastes schreiben.
3. Erdbeeren auf die Holzspiesse stecken und mit den Trinkhalmen ins
Glas stellen.

Erdbeerkarussell:
Material: 1 runder Spiegel (Durchmesser 35 cm), 1 rundes Blech oder
ein Alutablett (Durchmesser 35 cm), 10 Longdrinkgläser (Höhe 13 cm)
oder 10 Senfgläser, 5 Porzellanfigürchen (ca. 9 cm hoch), 2 kg
frische Erdbeeren, 1 weisse Lichterkette, grünes Krepppapier.
Und so wird#s gemacht:
1. In die Tischmitte einen runden Spiegel legen.
2. In regelmässigen Abständen am Rand der Kreisfläche 5 Gläser
stellen. Die Gläser mit ein wenig Wasser füllen und jeweils eine
kurzgeschnittene Rosenbluete hineinlegen.
3. Zwischen die Gläser - wie in einem Karussell - die Porzellanfiguren
stellen.
4. In der Mitte des Spiegels die weisse Lichterkette legen.
5. Dann auf die 5 Gläser das runde Blech legen.
6. Ein grünes Kreppband schneiden (ca. 2 cm) und an den Rand des
Tabletts kleben (mit doppelseitigem Klebeband).
7. Genau an derselben Stelle, wie in der unteren Etage 5 Gläser
aufstellen. Ebenfalls mit Wasser und Rosen füllen.
8. Die frischen Erdbeeren als Kuppel auf dem Karussell anhäufen.

Wandbild: die Erdbeerkönigin:
Material:
Ein grosses Stück Wellpappe (ca. 80 cm x 80 cm), weisse
Dispersionsfarbe, Plakafarbe in grün, rot und pink, Tacker oder
Stecknadeln.
Und so wird#s gemacht:
1. Die Wellpappe mit Dispersionsfarbe weiss streichen.
2. Mit Bleistift eine weibliche Figur aufzeichnen, die sechs Arme hat
und nach rechts und links streckt, wie ein Kerzenleuchter.
3. Auf die Handflächen je eine grosse Erdbeere zeichnen, ebenso auf
den Kopf.
4. Die Silhoütte ausschneiden und grün anmalen.
5. Die Erdbeeren abwechselnd rot und pink anmalen. Die Stiele grün.
6. Mit dem weissen Lackstift Punkte auf die Erdbeeren malen und Augen
auf die Figur.
7. Mit dem Tacker oder Stecknadeln an der Wand befestigen.

Rezepte:
Erdbeer-Shake Friseesalat mit Erdbeeren und Mozzarella (Vorspeise)
Schweinefilets mit Erdbeersauce (Hauptspeise) Erdbeer-Parfait (Dessert)
Leichte Erdbeer-Tarteletts
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/06/11/index.html

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